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以前に「せいろ」を使わずに、「せいろ蒸し」を作ったことがあります。
ヘルシオホットクックで「せいろ」を使わずに「せいろ蒸し」を作ってみたら・・・！
ヘルシオホットクックのレシピ集に「せいろ蒸し」があります。
前々から気になっていましたが、我が家には「せいろ」がないので「...
ホットクックの鍋にピッタリサイズの「茹で上げザル」を
「せいろ」の代わりに使ったのですが・・・
これが意外といけました！(笑)
でも、やっぱり「せいろ」をきちんと使った方が、
もっとおいしく「せいろ蒸し」ができますよねえ。
せいこ
やっぱ、「せいろ」買おっかなあ？
悩んだ末に、「せいろ」を買っちゃいました！
せいこ
買った「せいろ」と使い心地を紹介しますね。
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Contents
「せいろ」を2個買った
買った「せいろ」はこちらです。
サイズは、直径18㎝×高さ6.5㎝です。
ホットクックに2段(2個)入る、丁度良いサイズです。
「せいろ」の収納場所も確保できた
キッチンの一番下の引き出しに収まりました。
（買おうかどうか迷っていたのは、収納場所が確保できるかが怪しかったからです。）
ちなみに、「イワキの耐熱ガラス容器」を含めたタッパ類の収納場所はこちらです。
食洗器の一番下の引き出し１段を、タッパ類専用にしています。
イワキの容器はとても使えるのですが、ガラスなので重く場所もとります。
きちんと収納場所を確保して使いやすくしています。
ヘルシオで「イワキの耐熱ガラス容器」を使って究極の手抜き料理を実現！
ヘルシオウォーターオーブンで、「イワキの耐熱ガラス容器」を使うと、
”究極の手抜き料理”が実現できます。
今回は、ヘ...
ついに、本物？の「せいろ蒸し」をホットクックで作ることができた！
せいこ
「せいろ」を使ってみたので紹介します。
冷蔵庫にある食材を適当に「せいろ」に詰めて、蒸しました。
材料
材料
- にんじん
- じゃがいも
- しめじ
- 白菜
- ネギ
- 鶏ささみ
※調味料は使いません。
(出来上がったら、適当に塩だけかけて食べます。)
手順
手順①
「せいろ」にクッキングシートをしく
手順②
野菜やお肉を適当な大きさに切って詰める
手順③
ホットクックに「せいろ」を入れる
ぴったり収まりました！
手順④
「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「蒸し物」→「せいろ蒸し」→「スタート」
手順⑤
スイッチポン！
できあがり！
せいこ
ついに、本物？の「せいろ蒸し」を作ることができた～っ！(笑)
本物？の「せいろ蒸し」を作ってみての感想
感想
- おいしく蒸せた(味つけは塩だけで十分)
- 直径18㎝高さ6.5㎝の「せいろ」2段で、夫婦2人にはでちょうどよい
- 「せいろ」をそのまま食卓に持って行けて便利
- しかも、なんだか華やかな感じで、テンションもあがる
- 「せいろ」のメンテナンスとしては、水洗いして乾かすだけと簡単
- 蒸している途中で、「せいろ」の杉の木のいい匂いが漂ってきて気分が良かった
改善点
にんじんとじゃがいもが少し固かったので、もう少し薄く切った方が良い
（今回は幅1㎝くらい→次は幅0.5㎝くらいかな・・・）
（いつもは網ザルでむしているので、「せいろ」の分だけ、火の通りが弱くなるのかな～と）
ホットクックで「せいろ蒸し」。
これからもいろいろな食材で試してみようと思います。
せいこ
では、また！
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