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先日、スーパーにおいしそうなイカがあったので、思わず買ってしまいました。
せっかくなら、
イカをもっとおいしく食べたい！
と思い、しばらく考えこみました。
その時、ひらめきました！
炊飯ジャーでパエリア風に炊いたらおいしいのでは？
さっそく試したら、
せいこ
結果、大正解！すっごくおいしいパエリア(風)ができました。
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Contents
炊飯ジャーで炊くパエリア(風)のレシピ
材料
パプリカ細切り
玉ねぎ（みじん切り）・・・1個
イカ・・・1匹
アサリ・・・1パック
米二合
水・・・米2号より少し少なめ
（固めに炊いた方が美味しくなるからです）
調味料
塩・・・小さじ¼
バター・・・10g
オリーブオイル・・・大さじ1
ターメリック・・・小さじ¼
炊飯ジャーで炊くパエリア(風)の作り方
炊飯ジャーはなんでもよいですが、我が家は象印マホービンの圧力IH炊飯ジャーを使っています。
作り方
１．鍋に米を入れ調味料をかける
２．米の上に食材を並べる
３．水を2合の線より、少し少なめに入れる
４．通常炊飯でスイッチポン
５．出来上がったら具材だけ取り出して、米をよく混ぜる
★おまけ
さばいたイカの肝に塩を振りフライパンで焼くと、
磯の香りがしてご飯のお供にちょうどいい逸品が出来上がります。
（写真右側のガラスの器に入っているのが、イカの肝を焼いたものです）
まとめ
おもいつきで、魚介をパエリア風に炊飯ジャーで炊いてみました。
結果、
魚貝のウマミがあますことなくゴハンに吸い込まれ、ほんとに美味しい！
簡単にできてオススメです。
せいこ
では、また！
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