私は1日1万歩のウォーキングを3ヶ月続けたら、内臓脂肪が減って痩せました。
(最近は少しサボり気味ですが・・・笑)
しかし、私のまわりのな人たちは、
と言っている人が多いです。
私は考えてみました。
そういえば私も、今みたいにシュガーフリーの食事でなかった頃は、
運動してもやせなかったなということを思い出しました。
健康にいいと思って「野菜ジュース」を飲んでいましたが
・・・でもやせなかったです。
頑張っているのに痩せない・・・実は、その頑張って飲んでいる
「野菜ジュース」が原因かもしれません。
Contents
なぜ、「野菜ジュース」を飲んでも痩せないか？
いろいろ調べて分かったのは、
- 食物繊維が取り除かれている
- 果糖ブドウ糖液糖が添加されている
ということが原因で血糖値が急上昇するのです。
食物繊維が取り除かれている について
生の野菜を食べる時は、食物繊維も一緒にとるので、血糖値の上昇をゆるやかにできますが、
食物繊維が取り除かれると、残りは糖だけのようなものなので、
血糖値を急上昇させ→太ります。
果糖ブドウ糖液糖が添加されている について
トウモロコシのデンプンを化学的に分解して作った甘味料
液体の糖なので消化酵素で分解されず、ダイレクトに腸から吸収され
→血糖値を急上昇させ→太ります。
血糖値の急上昇
↓
インスリンが過剰に分泌される
↓
インスリンが血中の糖分を脂肪に変えて体に貯めこむ
↓
太る
ゆるやかな血糖値の上昇は、インスリンが過剰に分泌されないので問題ないです。
血糖値の急上昇を繰り返しいると、脂肪を貯めこみやすい体になります。
「野菜ジュース」を飲むのはやめた
血糖値を急上昇させることを知り、私は市販の「野菜ジュース」を飲むのをやめました。
「フルーツジュース」も同じ原理で血糖値を急上昇させるので、飲むのをやめました。
今は、生の野菜やフルーツをとるようにしています。
ちなみに、スーパーに売られている加工食品のほとんどに果糖ブドウ糖液糖が入っています。(食品の袋の裏の原材料を確認してみて下さい・・・。)
果糖ブドウ糖液糖が入っていると何でもおいしくなり、長持ちするそうです。
おまけ おいしいものを食べるために
とは言え、健康でおいしいものを食べるために、
- てまひまかけてダシをとるとか
- 毎日下ごしらえするとか
- 修行僧のような味気ない食事ばかりにするとか
ばかりでは楽しくないですよね。
毎日続けられるくらい、簡単に･健康的で･しかもおいしい料理にしたい！
簡単で健康的でおいしい料理ができたら、また紹介していきたいと思います。
